So muss Honig schmecken.
(4 Portionen)
Zutaten:
8 Scheiben Toastbrot
1 Ei (M)
3 EL Milch
2 EL Langnese Feinste Akazienblüte
3 EL Öl
Für die Sauce:
100 g Heidelbeeren
1/2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
4 EL Langnese Feinste Lindenblüte
Zubereitung:
Toastbrot diagonal durchschneiden, so dass Dreiecke entstehen. Ei mit Milch und Honig verrühren. Toastecken in die Ei-Honig-Milch tauchen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Toastecken darin von beiden Seiten goldbraun braten. Heidelbeeren verlesen. Zitronenschale mit Honig verrühren und die Heidelbeeren untermischen. Honigtoast zusammen mit der Sauce anrichten.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Pro Portion ca. 328 kcal/1373 kJ