Müsli-Splitter auf Joghurt mit Früchten

(für 4 Personen)

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde + Kühlzeit
kJ/kcal p. P.: 1439/342

Zubereitung

Butter in einer Pfanne schmelzen. Haferflocken darin unter Rühren leicht bräunen. Sonnenblumenkerne, Pistazien, Rosinen und den Honig zufügen und alles Weitere 2-3 Minuten unter Rühren bräunen.

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einer Gabel zu „Splittern“ verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas: Stufe 2, Umluft: 130 Grad) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und evtl. kleiner brechen.

Joghurt verrühren und in Müslibowls geben. Früchte je nach Sorte abspülen, verlesen oder kleiner schneiden. Die Hälfte der Müsli-Splitter (der Rest hält sich in einer Vorratsdose 1-2 Wochen) und Früchte auf dem Joghurt anrichten.

Tipp:
Nach Wahl den angerichteten Joghurt mit Langnese Flotte Biene Wildblütenhonig beträufeln.